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Unser Restaurant Auberge de la Ferme Hueb bietet Ihnen kulinarische Höhepunkte der Haute Cuisine aus regionaler und internationaler Küche.
In ländlicher Lage in Marckolsheim im französischen Elsass bereitet Ihnen unser Chef de Cuisine Mike Germershausen und sein Team täglich und mit ausgewählten Zutaten Spezialitäten und raffinierte Gerichte für den verwöhnten Gaumen.
Dabei gesund, originell und lecker. Aus ausgesuchten Produkten, mit Liebe präsentiert
und individuell zubereitet von Chef de Cuisine Mike Germershausen.

"Ich möchte die Geschichte einer Speise kennen. Ich möchte wissen, woher meine Lebensmittel kommen. Ich stelle mir gerne die Hände derer vor, die das, was ich esse, angebaut, verarbeitet und gekocht haben." [ Carlo Petrini, Slowfood ]